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干锅腊肉,红烧软骨,洛神花雪梨汤,红烧冬瓜的做法_
发布日期:2020-05-25 02:00   来源:未知   阅读:

干锅腊肉

材料:腊肉 (500)蒜薹 ,莴笋,盐 ,味极鲜,小米椒,姜 ,鸡精 ,

做法:1、把腊肉泡泡洗净、用煮锅煮到8成熟捞起、凉一凉,切薄片

2、把莴笋去皮,洗净切长条、把蒜薹洗净切段,用盐拌均匀腌制10分钟

3、小米椒洗净切丁,姜洗净切丝、热锅加腊肉片煸炒吃油,捞起肉

4、用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会。加小米加少许的盐翻炒均匀

5、加腊肉片,味极鲜、加少许的水焖一会

6、加鸡精翻炒均匀出锅,装干锅里,可以加热吃。

红烧软骨

材料:猪软骨400g、红萝卜半条、白萝卜(菜头)1条、洋葱半颗、水3碗、薄盐酱油半碗、冰糖少许、蒜头3颗、姜片3片、卤包1包、米酒半碗、豆瓣酱半匙、小辣椒2条

做法:

1.备料:猪软骨汆烫洗净,红萝卜、菜头、洋葱切块备用。

2.将所有食材及调味料放入萃取锅内,按3小时炖煮。

3.时间到就出炉。

洛神花雪梨汤

食材:洛神花5朵,雪梨2个,冰糖50克

做法:

1、雪梨洗净、去皮,切成块状;

2、养生壶中倒入适量水,把雪梨放进去;

3、放入洛神花;

4、根据自己的喜欢放入冰糖;

5、选用养生壶的水果茶或煮茶之类的功能即可;

红烧冬瓜

所需食材:冬瓜、小葱、生姜、大蒜、青红椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。做法步骤:1.冬瓜先去皮,然后切成薄片。2.锅中烧水,水开后放入冬瓜焯水十分钟。3.生姜切成片,小葱切成葱花,大蒜拍成末,青红椒切成小段备用。4.准备一个碗,加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉和半碗水调成料汁。5.锅中烧油,油热后放入葱姜蒜和辣椒爆香。6.放入冬瓜,大火翻炒几下。7.再倒入调好的料汁。8.开大火煮2分钟即可出锅。

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